Mexican unglazed plate (big) oaxaca / メキシカン プレート素焼き(大）オアハカ

¥19,800 JPY
Impuesto incluido.

OAXACAで古くから焼き物が作られる地域で 家族で営む素焼き工房のプレート。

ここのマエストロは、世界のファインダイニングレストランからもプレートの発注を受け彼の作る器が世界各国で使われているほどのセンスと腕の良さを持つ。

釜焼きをした後に　おがくずを山盛りに用意したところに焼きたてのお皿や器を放り込みその熱でおがくずに火が付き その火で燻し焼きをし このようなまだらで一点一点表情の違う焼き色をつける。 その良い色を付ける為の裏技として 世界一の生産を誇るアボカドの葉をおがくずに入れ込み そのお陰でこの仕上がりになるという。 それが無ければこのようには仕上がらないのだよというメキシコらしさも。

すべての料理に対応可能  　オイルなどは徐々に染み込み  お皿の顔の一部として経年が楽しみな自分で育てていけるお皿。 食事以外にも フルーツやパン  おつまみの盛り合わせなど クールモダンな質感がテーブルをシックに纏めます。

食事以外に アクセサリーや小物をレイアウトするベースとしても。

今回は大皿のご紹介。 上記の通り 焼き色は一枚一枚同じものはなく アソートになります。 

お手入れは通常の食器用洗剤とスポンジでの洗浄で食洗機  オーブン 電子レンジは不可。

 

サイズ（cm）
直径30cm前後

 

※こちらの商品は職人が手作りで制作した一点ものです。ハンドメイドの為  色味 形は均一ではない味がございます。 


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サイズ
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